在定州骑电车是需要戴头盔的。相关依据如下：
- 政策法规方面：《河北省电动自行车管理条例》规定，驾驶、乘坐电动自行车未佩戴安全头盔的，由公安机关交通管理部门给予口头警告，责令改正。对拒不改正、违反道路交通安全法律法规关于道路通行规定的，视情节可以处警告或者十元以上五十元以下罚款。
- 实际执法情况：定州市公安局交通管理大队持续开展骑乘电动车不佩戴安全头盔交通违法行为集中治理行动，通过定点执勤、错时执勤等方式，对骑乘电动车不佩戴头盔、头盔“带而不戴”、不正确佩戴头盔等行为进行查纠，对经警示仍不佩戴安全头盔的依法予以处罚。
- 宣传引导方面：定州市相关部门通过多种方式进行宣传引导，如定州市教育局发出“一盔一带”安全守护行动倡议书，倡导家长和学生骑乘电动自行车时佩戴安全头盔。