结合 2025 年的市场信息和权威发布，广西当前价格最高的大米品种主要集中在具有独特地理标志、稀缺性或特殊营养价值的品类中。以下是综合分析：
一、东兰墨米：千年贡米的价值重构
作为广西河池东兰县的传统珍稀稻种，东兰墨米凭借其药用价值和文化底蕴成为高端市场的代表。其米粒紫黑如玉，富含硒、铁等微量元素，被当地誉为 “长寿米”。2024 年，东兰墨米入选全国优异农作物种质资源样本，2025 年计划种植面积扩大至 2.1 万亩，并通过 “示范区 + 农户” 模式实现标准化生产，带动农户亩均增收超 2100 元。尽管农业农村厅未直接公布其市场价格，但作为千年贡米的延续，其稀缺性和健康属性使其在电商平台的原米报价达到12 元 / 斤（10 斤起批），显著高于普通大米的市场均价（约 2.94 元 / 斤）。
二、富硒大米：功能农业的溢价标杆
广西富硒土壤分布广泛，尤其是钦州、天等、北流等地，富硒大米通过补硒技术实现营养价值提升，成为高端消费热点。例如，北流伟民米业的 “万年龙” 富硒香米通过有机认证，产自富硒水稻核心示范区，含硒量达 0.4-3.0mg/kg，价格较普通大米高出 3-5 倍。在惠农网等平台，广西本地富硒大米的报价普遍在7-10 元 / 斤，其中天等县的扶贫爱心富硒米达8 元 / 斤，而灌阳县的富硒大米报价甚至达到10 元 / 斤。这类大米的高价源于其健康附加值和认证成本，尤其受到注重养生的消费者青睐。
三、五彩大米：天然色彩的稀缺性
广西合浦县等地种植的五彩大米因米粒天然呈现紫、青、黄、白等多色而备受关注。这类大米产量稀少，采用传统农耕方式种植，未经过人工染色，具有独特的视觉和口感体验。惠农网数据显示，广西合浦的五彩大米报价为18 元 / 斤，其价格主要由稀缺性和种植成本支撑。尽管目前市场认知度较低，但其作为特色农产品的溢价空间显著，未来可能成为高端礼品市场的潜力品类。
四、市场格局与价格对比
- 价格分层：
- 普通大米：主流价格区间为 2.5-4 元 / 斤，如泰优 390 大米约 2.9 元 / 斤，平洞香米 3.5 元 / 斤。
- 中高端大米：富硒大米、香米等价格在 5-10 元 / 斤，如巴马香米约 7 元 / 斤，东津细米 6.67 元 / 斤。
- 顶级品种：东兰墨米（12 元 / 斤）和五彩大米（18 元 / 斤）成为价格标杆，远超普通品类。
- 驱动因素：
- 品质认证：有机、富硒、地理标志等认证显著提升附加值，如北流伟民米业的富硒香米通过多项权威认证。
- 文化赋能：东兰墨米的 “千年贡米” 历史和巴马 “长寿之乡” 品牌强化了其高端定位。
- 种植成本：标准化基地建设、生态种植技术（如稻鸭共育、富硒施肥）推高了生产成本。
五、未来趋势与建议
- 持续关注品种创新：随着广西农业农村厅对优质稻品种的持续选育（2024 年审定优质稻占比 84.7%），未来可能涌现更多高附加值品种。
- 渠道与品牌建设：东兰墨米、上林大米等通过电商平台（如淘宝、京东）和线下专卖店拓展市场，品牌溢价效应逐步显现。
- 消费场景拓展：高端大米在健康食品、礼品市场的需求增长显著，如巴马富硒大米常作为养生礼品销售。
综上，2025 年广西最贵的米目前为合浦五彩大米（18 元 / 斤）和东兰墨米（12 元 / 斤），二者分别以天然稀缺性和历史文化价值占据价格高地。随着富硒产业的规模化发展，富硒大米的高端产品（如 10 元 / 斤）也可能在未来进一步冲击价格上限。建议消费者通过官方渠道或认证品牌选购，以确保品质与价值的匹配。