江西外语外贸职业学院目前有瑶湖主校区，占地 560 亩，建筑面积 25 万多平方米。
另外，该校在 2023 年规划了职教城新校区（产教融合基地）项目，选址中国（南昌）现代职教城 “学院一、四” 地块，用地约 993 亩，建筑面积约 40 万平方米，分三期建设。但根据 2024 年 9 月安义县委办公室回复，江西外语外贸职业学院经省属职业学校技工院校资源优化整合，与原江西省商务学校合并，院校面积达到了办学规模，不再新建校区。
综上所述，2025 年江西外语外贸职业学院的面积主要以瑶湖主校区的 560 亩为准，若加上合并的原江西省商务学校，总面积会有所增加，但目前没有公开的具体数据。