目前虽没有直接关于 2025 年山东外贸复工率的具体数据，但从多方面情况来看，山东外贸复工复产态势良好，可推测复工率较高，主要原因如下：
- 政策支持有力：2 月 25 日，山东召开 “万企出海 鲁贸全球” 国际市场开拓行动推进会，发布 “2025 年外贸稳量提质十大行动”。今年将组织 1 万多家企业走出去，参加 370 场以上境外展洽活动，其中面向新兴市场安排 200 余场展会，还将举办 50 余场国际精准采购对接活动，从市场开拓、跨境电商、海外仓跃升等多领域助力企业拓市场、增订单、提质效。同时，山东省工信厅今年将加快构建刚性机制帮扶外向型企业，对全省 2000 家左右重点出口企业强化运行监测服务，“一对一” 帮扶保障企业高效运行、优化生产。
- 进出口数据增长：2025 年前 2 个月，山东省外贸进出口 4967.8 亿元，同比增长 6.9%，进出口实现增量 321.8 亿元，增量规模位居各省份首位。进出口数据的增长一定程度上反映出外贸企业的生产经营活动较为活跃，侧面印证了复工复产情况较好。
- 企业生产积极：从媒体报道来看，山东各地外贸企业节后全面复工复产，开足马力抢订单、拓生产。如临沂市燊燊家居有限公司订单排满，大年初二便召回部分员工加班赶工期；济南市莱芜区的山东正泰电缆有限公司车间内工人也在加紧赶制发往欧美地区的订单，2024 年公司国外订单成交额同比增长 15%，火热势头延续至 2025 年开年。
综上所述，2025 年山东外贸在政策的大力支持下，企业生产积极，进出口数据增长，整体呈现出良好的发展态势，可推断其外贸复工率处于较高水平。