以下是一般情况下更换电车刹车油的步骤：
- 准备工具和材料：标准扳手一套、螺丝刀一套、针筒、胶管、符合车辆规格的刹车油（如 DOT3 或 DOT4，100 - 150ML）、纸巾或抹布、螺丝暂存盒、旧油回收空瓶。
- 车辆准备：将电动车支起中支撑，确保其平稳停放在宽敞的作业区域，并拔掉钥匙。
- 抽取储油槽旧油：拧开刹车上泵储油槽封盖螺丝，将螺丝放在暂存盒。用针筒抽干储油槽旧刹车油，注入空瓶。
- 排除上泵活塞残油：拆除刹车上泵与输油管连接节点，反复轻捏刹车至少 5 次，排除上泵活塞内残油，并用纸巾或抹布擦干储油槽残油。
- 抽取油管及下泵旧油：用胶管连接刹车下泵排气螺丝与针筒，轻拧放松排气螺丝约 1/4 - 1 圈，用针筒回抽空气，抽出油管及下泵中的旧刹车油，反复多次，直到无明显液体抽出，注意抽离旧油时螺纹部分不能明显漏气。将抽出的旧油注入回收瓶，断开胶管与排气螺丝连接，擦干针筒内旧油残留，用针管喷气排除胶管内旧油残留。
- 注入新油：用针筒吸入新刹车油，直立排出气泡。连接针筒与排气螺丝，缓慢向泵内注入新油，关注排气螺丝处无明显油液渗出。注入油液直到油管上泵接口处开始滴落油液，流出新油时停止。
- 安装与检查：拧紧刹车下泵排气螺丝，断开连接。连接油管与刹车上泵，在上泵储油槽中注入新刹车油，反复轻捏刹车至少 10 次，注意储油槽内情况，无气泡排出且油液有明显喷溅时停止。检查储油槽内刹车油液面高度，使其接近油窗上限。闭合储油槽封盖，拧紧螺丝。
- 测试：原地转动车轮，检查刹车，通电测试不同速度下刹车状态，无异常则换油完毕。
不同品牌和型号的电动车刹车系统可能存在差异，在实际操作前，建议仔细阅读车辆的维修手册或使用说明。如果对操作不熟悉，也可以前往专业的维修店由专业人员进行更换。