开电车落水后是否会触电是一个较为复杂的问题，以下是具体分析：
- 一般情况：现代电动汽车在设计和制造时，都采取了一系列严格的安全措施来防止漏电。例如，其电气系统通常会进行良好的绝缘处理，电池组也会有专门的防护外壳，以确保在正常使用以及一些意外情况下，如车辆涉水或轻微碰撞时，不会发生漏电现象。所以，如果车辆落水后没有发生严重的碰撞导致电气系统损坏，且车辆的防水、绝缘性能良好，那么车内人员一般不会触电。
- 特殊情况：如果车辆落水时受到了严重撞击，导致电池组破裂、电线短路或车辆的绝缘层损坏，那么就有可能使电流泄漏到车外的水中，从而使车内人员面临触电的危险。另外，如果车辆在水中浸泡时间较长，水可能会逐渐渗透到电气系统中，破坏绝缘性能，也会增加触电的风险。
当电车落水后，应尽快尝试打开车门或车窗逃生，如果车门和车窗无法正常打开，可以使用安全锤等工具破窗逃生。同时，尽量避免接触车内的金属部件和潮湿的地方，以减少触电的可能性。