在济宁，电车不挂牌会有以下后果：
- 面临罚款：依据《中华人民共和国道路交通安全法》及《山东省实施办法》规定，驾驶未悬挂电动自行车号牌或临时号牌的电动自行车上路行驶，处二十元罚款。非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。
此外，不同地区对电车不挂牌的处罚规定可能有所不同，以深圳为例，驾驶未登记的电动自行车上路行驶或者不按规定安装号牌、过渡期标识的，由市公安交管部门责令其改正，处警告或者五十元罚款。一般来说，电车不挂牌还可能有以下影响：
- 事故责任认定复杂：未上牌的电动车上路行驶，一旦发生交通事故，责任的认定会变得更加复杂。由于车辆没有合法的身份标识，难以追溯和确定车辆的来源及所有者，这可能会导致事故处理的延误和纠纷的增加。
- 无法购买保险：不上牌的电动车无法购买保险。在行驶过程中，如果发生意外导致车辆损坏或人员伤亡，所有的损失都需要车主自行承担，这无疑是一个巨大的经济风险。