电车充电电压是可以调的。以下是一些常见的调节方法及其原理：
- 通过车辆自带充电系统自动调节：现代电车的充电系统通常具备智能控制功能，能够根据电池的状态（如电量、温度、健康状况等）以及充电条件（如环境温度、电网电压等）自动调整充电电压。例如，当电池电量较低时，系统会自动提高充电电压，以加快充电速度；当电池接近充满时，会逐渐降低充电电压，防止过充，保护电池寿命。这种方式方便快捷，无需驾驶者过多干预，但可能不够精确，无法针对特殊情况进行个性化优化。
- 使用专业充电器手动设置：一些专业的充电器允许用户手动设置充电电压。用户可以根据电池的具体规格和需求，通过充电器上的旋钮、按键或菜单等进行电压调整。这种方法能够实现较为精准的电压设置，最大程度地保护电池和提高充电效率，但需要用户具备一定的专业知识和操作经验，否则容易设置错误导致电池损坏。
- 通过充电桩的智能控制系统调节：充电桩配备智能控制系统，可采集电动汽车的充电参数（如电池电压、充电电流、充电功率等）以及自身的运行状态（如输出电压、输出电流、温度等），利用先进的算法和控制策略进行分析和处理，实时调整输出电压，确保充电过程安全高效。例如，当检测到电动汽车电池电压较低时，智能控制系统会自动提高充电桩的输出电压，以加快充电速度；当电池电压接近满电状态时，又会逐渐降低输出电压，防止过充。
- 通过变压器调节：在充电桩中，常采用降压变压器将高压电网的电压降低到适合电动汽车充电的电压水平。例如，将 380V 的三相电压降低到 220V 或 320V 等。通过改变变压器线圈的匝数比，可以实现电压的升降，从而满足不同型号电动汽车的充电需求。这种方法简单可靠，能够在较大范围内调节输出电压。
- 采用 DC - DC 变换器：DC - DC 变换器是专门用于直流电压转换的设备，可将输入的直流电压升高或降低到所需的输出电压。在充电桩中，它常用于将电池组的电压升高到适合充电的电压，或者将电网电压降低到电池组的充电电压。这种方法具有效率高、体积小、重量轻等优点，能够实现快速、精确的电压调节。
不过，对于普通用户来说，不建议随意调节电车的充电电压，因为不正确的电压设置可能会对电池造成损害，缩短电池寿命，甚至存在安全风险。如果对充电电压有疑问或需要调整，最好咨询电车制造商、专业维修人员或充电桩运营商的意见。