新能源电车起火不一定全赔，具体情况需根据起火原因和保险条款等来确定，以下是具体分析：
- 产品质量因素导致起火：如果新能源汽车因自身存在缺陷引起自燃，导致他人人身财产损失，生产者或销售者将承担赔偿责任，需要赔偿车主的所有损失。不过，在实际维权过程中，车主需要证明车辆存在质量缺陷，这可能需要专业的鉴定机构进行鉴定。
- 人为因素导致起火：如果因车主自身原因造成自燃，如车内遗留易燃易爆物品、随意改装车辆电路、使用非标准充电设备等，车主应承担全部赔偿责任，保险公司通常会拒绝赔偿。此外，如果是他人的人为原因导致起火，例如有人故意纵火，那么应由施害方承担赔偿责任。
- 自然或意外因素导致起火：根据《新能源汽车商业保险专属条款》，自燃属于保险事故范围，保险公司会进行补偿。具体补偿标准如下：
- 车损保险：对自燃车辆造成的损坏进行赔偿，但保险公司只会在保险金额范围内进行赔偿，超出部分需由车主自行承担。如果车辆被认定为全损，按照车辆投保时保单中记载的新能源汽车损失保险金额进行赔付。
- 三者险：赔偿因自燃造成的第三方车损、人身伤害、财产损失等。若投保了火灾事故限额翻倍险，在符合条件时，第三者责任保险所适用的责任限额可在保险单载明的基础上翻倍。
- 车上人员责任险：对被保险车辆上的人员伤亡进行赔偿。
但即使是自然或意外因素导致的起火，也有一些情况可能影响赔偿结果，例如事故发生后，被保险人或驾驶人故意破坏、伪造现场，毁灭证据；驾驶人交通肇事逃逸、饮酒、吸食或注射毒品后驾驶等，保险公司不负责赔偿。