在中山小榄用电动车跑外卖是可以赚钱的，以下是具体分析：
收入方面
- 薪资范围：根据多个招聘信息显示，中山小榄外卖骑手的薪资通常在6000-12000元/月左右。
- 提成方式：大部分是按单提成，每单提成4-10元不等。比如，东莞极速同城网络科技有限公司招聘信息中提到责任底薪加每单7-10元提成，综合收入8000-12000元/月。一般来说，配送范围在1-3公里，配送距离较短，有利于提高接单效率。
- 补贴福利：包括全勤奖、距离补贴、重量补贴、夜间补贴、恶劣环境补贴等。部分公司还提供住宿、配车、饭堂等福利，这在一定程度上减少了生活成本，相当于增加了实际收入。
成本方面
- 车辆成本：如果自己有电动车，主要成本就是车辆的损耗、充电费用等。如果没有，公司一般会提供配车服务，以租车或先用后扣的形式，这样就省去了购买车辆的一大笔开支。
- 时间成本：虽然工作时间相对自由，但想要获得较高收入，需要保证一定的在线时长。通常上午10：00-14：00和下午17：00-21：00是配送高峰期，在这两个时间段工作，单量会比较多。
不过，外卖骑手的收入会受到多种因素的影响，比如个人的工作效率、接单数量、工作经验以及市场竞争等。只要肯吃苦、多跑单，在小榄用电动车跑外卖还是能有不错的收入的。