在北京，电车可以喷漆，但需要遵守相关规定和注意事项：
- 个人喷漆：如果是个人对小型电动车（如电动自行车）进行喷漆，一般没有严格限制，因为这类车辆不属于机动车管理范畴，不需要像汽车改色那样申请。但喷漆时应选择在合适的环境中进行，避免在居民区等人口密集、通风条件差的地方喷漆，以减少对环境和他人的影响，同时要注意防火安全。
- 专业喷漆店：
- 环保要求：北京对喷漆作业有严格的环保规定，因为喷漆过程中会释放大量挥发性有机化合物（VOCs），污染环境并危害人体健康。专业喷漆店必须配备符合环保标准的喷漆设备和废气处理设施，以减少污染物排放。例如，要安装高效的通风系统和废气净化装置，确保喷漆过程中产生的废气经过处理后达标排放。
- 资质要求：从事电车喷漆业务的店铺需要具备相关的经营资质和许可。例如，需要办理环保审批手续、营业执照等，以确保其经营活动合法合规。
- 特殊情况：如果是电动摩托车，喷漆规定可能会有所不同。部分地区对电动摩托车的管理参照机动车，改色等喷漆行为可能需要向车辆管理部门申请，经批准后方可进行。
总之，在北京无论是个人还是专业机构对电车进行喷漆，都要在保护环境、遵守法律法规的前提下进行。如果是大型电动车辆或对喷漆有较高要求，建议选择有资质的专业维修店或喷漆中心进行，以确保喷漆质量和合法性。