电车不送车牌是否违法需要分情况来看：
- 如果是销售方不送车牌：一般情况下，销售方没有法定的送车牌义务。但如果在销售合同中有明确约定，销售方承诺送车牌而未送，则属于违约行为，需承担违约责任，但不属于违法范畴。如果销售方存在虚假宣传，以送车牌为诱饵吸引消费者购车但实际不履行，且情节严重，可能会涉及违反《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关法律法规，面临行政处罚等后果。
- 如果是车主未给电车安装车牌：这是违法的。根据《中华人民共和国道路交通安全法》规定，机动车和非机动车都应当依法登记并取得相应的牌照才能上路。电车包括电动自行车、电动摩托车、电动汽车等，都需要按照规定上牌。未上牌的电车无法受到有效的监督与管理，一旦出现交通事故或者其他违法行为，将给后续的调查取证以及责任追究带来极大的困难。交警部门对于未按规定悬挂号牌就擅自上路行驶的电车拥有执法权，驾驶员有可能会因此而遭受罚款、暂扣车辆等行政处罚。具体的处罚标准因电车类型和各地规定有所不同，例如，非机动车种类（如电动自行车和未超标电动三轮车）不挂牌会被警告或罚款5至50元；若电动车性能达到了机动车标准（如超标电动三轮车、电动轻便摩托车和电动摩托车），则会按照机动车标准进行处罚，包括扣留车辆并罚款20至200元。
所以，无论是销售方还是车主，都应该明确各自的责任和义务，确保电车相关事宜合法合规进行。