做外贸加工具有多方面的特点和发展态势，以下是具体分析：
优势
- 市场机会大：全球市场需求多样，只要产品质量和价格有竞争力，就有机会获得订单。如中国的服装、玩具等加工产品，凭借性价比优势在国际市场占据较大份额。并且随着新兴经济体的发展，其对各类加工产品的需求也在增加，为外贸加工企业提供了新的市场增长点。
- 技术引进与升级：在与国际客户合作过程中，企业有机会接触到先进的技术、管理经验和生产工艺，通过学习和吸收，可提升自身的技术水平和生产效率，促进产业升级。
- 带动就业与经济发展：外贸加工行业通常是劳动密集型产业，能够吸纳大量劳动力，包括普通工人和专业技术人员，对缓解就业压力、促进地方经济发展具有重要作用。
- 发挥产业优势：对于一些产业基础雄厚、配套设施完善的地区，如中国的珠三角和长三角地区，发展外贸加工可以充分利用当地的产业集群优势，降低采购成本、提高生产效率，形成规模效应，增强在国际市场上的竞争力。
挑战
- 贸易环境不确定性：国际贸易政策、关税壁垒、贸易摩擦等因素不断变化，如中美贸易摩擦、英国脱欧等，给外贸加工企业带来了诸多不确定性，可能导致订单减少、成本增加、市场风险加大。
- 竞争激烈：从国际看，越南、印度等发展中国家凭借更低的劳动力成本和土地成本，在劳动密集型加工产业方面对我国形成竞争；从国内看，各地外贸加工企业众多，在技术、成本、质量等方面展开激烈竞争，企业要想脱颖而出并非易事。
- 成本上升：近年来，国内劳动力成本、原材料价格、土地租金等不断上涨，同时环保要求日益严格，企业环保成本增加，压缩了利润空间，使得一些低附加值的外贸加工企业面临生存压力。
- 缺乏自主创新和品牌建设：部分外贸加工企业长期依赖贴牌加工，缺乏自主研发和创新能力，没有自主品牌，在国际产业链中处于低端位置，利润微薄，且容易受到客户订单变化的影响，抗风险能力较弱。
发展趋势
- 向高端化、智能化转型：随着科技的发展和市场需求的升级，外贸加工行业正朝着高端化、智能化方向发展，企业需要加大技术研发投入，提高产品的技术含量和附加值，采用智能制造技术，提高生产效率和质量。
- 服务化延伸：从单纯的加工制造向提供综合解决方案和增值服务转变，如开展产品设计、研发、物流配送、售后服务等一体化业务，提升企业的竞争力和盈利能力。
- 区域转移与协同发展：产业从沿海地区向内陆地区转移，内陆地区可承接沿海地区的产业转移，利用当地的资源和劳动力优势发展外贸加工；同时，加强国际产能合作，推动企业在海外建立生产基地，实现国内外产业协同发展。