外贸产品种类繁多，通常从宏观角度可大致分为以下五大类：
- 农产品：是外贸中重要的基础产品类别，包含粮食（如小麦、大米、玉米等）、食用油籽（如大豆、油菜籽等）、水果（如苹果、柑橘、香蕉等）、蔬菜（如西红柿、土豆、洋葱等）、肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉等）、水产品（如鱼类、虾类、贝类等）等。这类产品受自然条件、种植养殖技术和市场需求等因素影响较大，在全球食品供应链中占据重要位置，像泰国的大米、中国的水果罐头等在国际市场上都有一定的份额。
- 能源产品：是全球经济运行的重要支撑，主要有石油、天然气、煤炭等。这些产品对全球能源市场影响重大，是工业生产、交通运输等领域的重要能源来源，其价格波动往往会对世界经济产生较大影响。中东地区的石油、俄罗斯的天然气等都是国际能源市场上的重要力量。
- 工业制成品：体现了一个国家的工业制造能力和水平，涵盖机械产品（如机床、工程机械、工业机器人等）、电子产品（如智能手机、电脑、平板电视等）、化工产品（如塑料、橡胶、化肥、涂料等）、轻工业品（如纺织品、服装、家具、玩具等）、汽车及其零部件等。中国在工业制成品的出口方面规模庞大，例如中国的服装、玩具在全球市场占有率较高，同时在汽车及电子产品出口方面也在不断增长。
- 高科技产品：通常代表着国家的科技发展水平和创新能力，包括计算机及相关设备、通讯设备（如5G基站设备、光通信设备等）、生物医药产品（如创新药物、高端医疗器械等）、航空航天设备等。这类产品附加值高、技术含量高，是各国在国际贸易中竞相发展的重点领域，美国、日本、中国等在高科技产品出口方面都有各自的优势领域。
- 原材料：是制造业的基础，像矿石（如铁矿石、铜矿石、铝矿石等）、金属（如铜、铝、钢铁等）、木材、纸张、纤维等。这些产品是工业生产的重要基础材料，其供应情况和价格波动会直接影响到下游制造业的成本和生产，澳大利亚的铁矿石、巴西的木材等在国际原材料市场上具有重要地位。