外卖电车通常有以下几方面要求：
车辆性能
- 动力续航：外卖工作需要长时间骑行，所以电车的动力和续航能力很重要。一般要求电动车电机功率在500W以上，电池容量不低于48V20Ah，这样才能保证车辆有足够的动力爬坡、加速，续航里程能达到50公里以上，以满足一天的基本配送需求。像一些使用锂电池的高端外卖电车，续航甚至可以达到100公里以上。
- 制动性能：良好的制动系统是安全的保障，要求电车配备性能可靠的刹车装置，如碟刹或鼓刹，能在短时间内使车辆停止，制动距离一般要求在干燥路面上不超过4米，湿滑路面不超过6米。
车辆配置
- 储物空间：为了方便存放外卖餐品，外卖电车需要有足够的储物空间。通常会要求车辆配备较大的外卖箱，一般外卖箱的容积在30L-60L左右，能同时容纳多份餐品。此外，车辆还可能需要有一些额外的储物格，用来放置手机、钥匙、充电器等物品。
- 灯光系统：由于外卖配送可能会在夜间或光线较暗的环境下进行，所以车辆的灯光系统要齐全且明亮。要求前大灯能照亮前方15米-20米的道路，转向灯、刹车灯、尾灯等也要正常工作，以提高行驶的安全性和辨识度。
安全与法规
- 车辆登记：根据相关法规，电动车需要进行登记上牌才能上路行驶。外卖骑手必须确保车辆已按规定办理登记手续，取得合法的号牌。
- 安全装备：骑手必须佩戴符合安全标准的头盔，一些地区还要求配备反光背心等安全装备，以提高在道路上的可见性和安全性。
- 遵守交规：骑手驾驶外卖电车时要严格遵守交通规则，不得闯红灯、逆行、超速等，确保自身和他人的交通安全。
不同地区可能会有一些特殊的规定和要求，外卖骑手在选择和使用外卖电车时，需要了解并遵守当地的相关规定。