农民开电车送物资一般情况下是合法的，但需要满足一些条件，具体如下：
- 车辆方面
- 车辆合规：电动车需符合国家相关标准，如电动自行车应符合《电动自行车安全技术规范》，具有脚踏骑行能力、最高设计车速不超过25km/h、整车质量不超过55kg等。电动三轮车、电动四轮车等也需符合相应的行业标准或地方规定，不能是超标、改装或拼装车辆。
- 牌照齐全：按照当地规定，该上牌的电动车要依法上牌。在一些地方，电动自行车需要上非机动车牌，而部分电动三轮车、电动四轮车如果属于机动车范畴，则需上机动车牌，并购买相应的保险。
- 驾驶人方面
- 资质要求：如果驾驶的电动车属于机动车类型，如电动三轮摩托车、电动四轮汽车等，农民需要取得相应的机动车驾驶证，如D证、C证等。即使是电动自行车，虽然不需要驾驶证，但也应遵守交通规则，具备基本的交通安全意识和驾驶技能。
- 遵守交规：驾驶人要严格遵守交通法规，包括不闯红灯、不逆行、不超速、不违规载人载物等。在没有划分非机动车道的道路上，应靠道路右侧行驶；在有交通信号灯的路口，要按照信号灯指示通行。
- 物资方面
- 来源合法：所送物资的来源必须正当，不能是通过盗窃、抢劫、诈骗等非法手段获取的物资。
- 用途正当：送物资的目的应是合法的、符合社会公共利益和道德规范的，不能用于违法犯罪活动，如为非法集会、恐怖活动等提供物资支持。
- 无违禁物品：所送物资中不能包含法律法规禁止运输的违禁物品，如枪支弹药、毒品、易燃易爆物品等。
- 特殊情况
- 特定区域限制：在某些特殊区域，如军事禁区、管制区域、特定的施工场地等，未经相关部门许可，不得进入送物资。还有一些城市的特定路段或区域可能对电动车通行有限制，如某些步行街、隧道等禁止电动车进入，农民送物资时需留意相关规定。
- 特殊时期规定：在疫情防控、抗洪救灾等特殊时期，可能会有特殊的交通管制和物资运输规定，农民需要遵守当地政府和相关部门发布的规定，如可能需要办理特殊的通行证等，才能进行物资运送。