电车跑不快是否可以调需要分情况讨论：
- 可以调整的情况：部分电动自行车、电动摩托车等电车，其控制器可能具备一定的可调节参数。如果电车本身有速度限制设置，且在符合法律法规和安全要求的前提下，可以通过专业的手段进行调整。例如一些电车有隐藏的速度调节线，通过连接或断开这些线路可能改变电车的速度限制。还有一些电车可以通过专业的调试设备连接控制器，修改速度相关的参数来提升速度。对于一些改装爱好者自行组装的电车，也可以通过更换更高功率的电机、性能更好的控制器等方式来提升电车的速度，这也属于一种调整方式。
- 不可以调整的情况：为了保障交通安全，国家对电动自行车等有严格的速度标准规定，电动自行车最高设计车速不超过25km/h。如果私自调整电车速度使其超过法定标准，不仅属于违法行为，还会带来安全隐患，比如刹车距离变长、车辆操控性变差等。这种情况下，是不允许对电车进行速度调整的。另外，一些电车的控制器为了保证系统稳定和安全，进行了加密或锁定处理，无法进行常规的速度调整。还有部分电车在设计和制造时，其硬件配置已经固定，无法通过简单的设置或改装来提升速度。
因此，电车跑不快是否能调，要根据电车的类型、设计以及相关法律法规来确定，切不可随意私自调整。