在柘城今天是可以开电车的。但需要遵守相关交通规则和满足一些条件：
- 车辆要求
- 牌照方面：电动自行车属于非机动车，需在购车后一定期限内前往交管部门注册登记，领取并悬挂非机动车号牌，通常是绿牌。电动轻便摩托车需挂蓝牌，电动摩托车和电动三轮车一般挂黄牌。
- 车辆合规性：车辆不能是非法改装的，比如不能拆除电动自行车的限速器、加大电池仓、改装电机等。不能驾驶非标电动车，非标电动车是指不符合相关国家标准要求的电动自行车。
- 驾驶人员要求
- 驾驶证：驾驶电动自行车无需驾驶证。驾驶时速在25-50km/h之间的电动轻便二、三轮车，需要持有F类驾驶证；时速在50km/h以上的电动二轮摩托车，需要持有E类驾驶证；时速在50km/h以上的电动三轮摩托车，需要持有D类驾驶证。
- 其他：驾驶电动车时需要佩戴好安全头盔，不能有酒驾醉驾行为。