外卖电车设备主要包括以下几种类型：
车辆本身
- 电动自行车：较为常见，灵活轻便，适合在城市道路中穿梭，停车方便，且购置成本和使用成本相对较低。一般续航能力在40-100公里左右，能满足日常外卖配送的基本需求。
- 电动摩托车：动力更强，续航里程通常更远，一般在80-150公里左右，有些高性能的电动摩托车续航甚至能超过200公里。适合长距离、高强度的外卖配送任务。
电池及充电设备
- 铅酸电池：价格相对较低，技术成熟，但能量密度较低，重量较大，续航里程相对较短。一般需要8-10小时才能充满电。
- 锂电池：能量密度高，重量轻，续航里程长，充电时间相对较短，一般4-6小时可充满。但价格较高，且使用和维护要求相对严格。
- 智能充电桩：具有定时充电、充满自停、过载保护等功能，可有效保护电池，延长电池使用寿命。有些充电桩还支持扫码支付、远程控制等智能功能，方便外卖骑手使用。
导航及通讯设备
- 智能手机：安装外卖配送相关的APP，用于接收订单信息、查看地图导航、与客户沟通等。一般要求手机屏幕较大、性能较好、续航能力强，以保证在长时间使用过程中不出现卡顿、死机等问题。
- 智能手表：可与手机连接，实时接收订单提醒、查看导航信息等，方便骑手在骑行过程中快速获取关键信息，提高配送效率。
安全及防护设备
- 头盔：保护骑手头部安全的重要装备，必须符合相关安全标准。有全盔、半盔等多种类型，全盔能提供更全面的保护，半盔则相对轻便、透气。
- 反光背心：在夜间或光线较暗的环境下，能让骑手更容易被其他车辆和行人发现，提高骑行安全性。
- 手套：不仅能在骑行时提供更好的抓握力，还能起到保暖、防滑、减震等作用，保护骑手的双手。
外卖箱
- 塑料外卖箱：具有重量轻、耐腐蚀、价格便宜等优点，保温性能一般通过在箱内添加保温材料来实现。
- 不锈钢外卖箱：坚固耐用，保温性能较好，但重量相对较重，价格也较高。
其他辅助设备
- 手机支架：将手机固定在车把上，方便骑手查看导航和订单信息，要求安装牢固、可调节角度。
- 雨具：包括雨衣、雨裤、雨鞋等，确保骑手在雨天能正常配送，保持身体干燥。