纯电车跑外卖是可行的，并且有诸多优势，但也存在一些挑战，以下是具体分析：
优势
- 成本较低
- 充电费用低：相比于燃油车，纯电车的能耗成本明显更低。以一般的纯电摩托车为例，充满一次电可能花费10元左右，能行驶80-100公里左右。而燃油摩托车每百公里油耗可能在2-3升左右，按每升油7元计算，每百公里油费14-21元。
- 保养简单：纯电车的机械结构相对简单，没有发动机、变速器等复杂的机械部件，不需要更换机油、机油滤清器等，也减少了火花塞、正时皮带等部件的维护，保养成本大幅降低。
- 灵活便捷
- 车身小巧：在城市道路中，特别是在狭窄的街道、小巷以及交通拥堵的地段，纯电车车身一般比较小巧轻便，能够更灵活地穿梭，方便骑手快速到达取餐和送餐地点，提高配送效率。
- 停车方便：在寻找停车位时，纯电车所需空间小，更容易找到合适的停车位置，有时甚至可以停在一些非机动车停车位，节省了寻找停车位的时间。
- 环保节能
- 零排放：纯电车在运行过程中几乎不产生尾气排放，对环境更加友好，符合当前绿色出行的发展趋势，也有助于减少城市污染，一些城市对新能源车辆还有相关的政策支持和补贴。
挑战
- 续航焦虑
- 续航里程有限：一般纯电摩托车的续航里程在80-150公里左右，纯电汽车的续航可能在300-600公里左右。如果遇到订单集中、行驶路线较远等情况，可能会出现电量不足的情况。
- 充电设施不足：尽管充电桩的数量在不断增加，但在一些偏远地区或老旧小区附近，充电桩的覆盖仍然不够完善，寻找充电桩可能会浪费骑手的时间，影响配送效率。
- 动力性能相对较弱
- 加速和爬坡能力有限：与燃油车相比，纯电车的动力性能可能相对较弱，尤其是在加速和爬坡时可能会感觉动力不足。在满载或路况较差的情况下，这种差异可能会更加明显。
总体而言，纯电车跑外卖具有一定的优势，如果能够合理规划行程，提前了解充电设施分布，解决好续航问题，纯电车是跑外卖的一个不错选择，能够在降低成本的同时，为环保做出贡献。