电车松掉油门后通常不会完全断电，以下是具体分析：
- 正常工作模式：在正常行驶中，当松开油门踏板时，电车的动力系统会停止向电机输送用于驱动车辆前进的强电流，电机不再提供使车辆加速或维持高速行驶的动力输出。不过，此时车辆的控制系统等仍处于通电状态，例如车辆的仪表盘、车灯（如果开启着）、音响等电子设备依然会正常工作，因为它们的供电电路与驱动电机的电路是相对独立的。而且，车辆的电池管理系统也会继续工作，实时监测电池的状态等。
- 能量回收模式：现在很多电车都配备了能量回收系统。当松开油门后，车辆会进入能量回收模式，电机转变为发电机模式，利用车辆滑行时的动能带动电机运转，将动能转化为电能并存储到电池中。在这个过程中，电机虽然不再作为驱动部件工作，但依然有电流通过，只是电流的方向和作用与驱动时不同，所以从这个角度看，电车在松油门后电机相关电路也不是完全断电的。
如果电车松掉油门后出现完全断电的情况，如整车无法正常工作、所有电器设备都停止运行等，那通常是车辆出现了故障，比如刹车断电开关故障、电路接触不良、控制器故障等，需要及时对车辆进行检查和维修。