电车卖了是可以进行相关注销操作的，以下是具体情况说明：
作为机动车的电动摩托车或电动汽车
依据《机动车登记规定》，已注册登记的机动车所有权发生转移的，现机动车所有人应当自机动车交付之日起三十日内向登记地车辆管理所申请转移登记。具体情况如下：
- 正常过户情况：买卖双方需一同前往车管所办理转移登记手续。现机动车所有人应当填写申请表，交验机动车，并提交现机动车所有人的身份证明、机动车所有权转移的证明和凭证、机动车登记证书、机动车行驶证等证明和凭证。车管所会收回原号牌、行驶证，确定新的机动车号牌号码，在机动车登记证书上签注转移事项，重新核发号牌、行驶证和检验合格标志。
- 未过户但卖家想注销情况：即使电动车卖了没过户，卖家作为车辆的法定所有人，也有权利办理注销手续。不过若出现交通事故等情况，原车主可能仍会被认定为责任方。卖家可通知买方办理车辆所有权转移登记，若买方不愿意办理，卖家可以通过法律途径来解决纠纷。
作为非机动车的电动自行车
- 有正式牌照：车主需携带身份证、行驶证、号牌等前往当地车管所或交警大队办理注销。若车牌已随车转让，可提供行驶证，工作人员会进行号码公示，表明该号已注销。如因故无法提供行驶证或号牌，可提供行驶证登记车主的身份证明原件，和有车主本人签名的书面声明，到电动自行车注销办理点的受理窗口直接办理。
- 临时牌照：对于过渡期的临时牌照，一般不需要单独注销，在该城市的临时牌照过渡期截止时，所有临时牌照将被统一注销，不能再用于上路行驶。