鱼秤外贸出口是比较严格的，主要体现在以下几个方面：
认证要求
- 欧盟地区：需进行RoHS测试，确保电子秤中铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯及其醚等有害物质的含量在规定的限值范围内。还可能需要符合欧盟的计量器具指令（MID），对鱼秤的计量准确性、安全性、可靠性等方面进行规范，以保证其在欧盟市场的合法销售和使用。
- 美国地区：若用于商业领域，如超市、水产市场等，可能需要申请FDA21CFRPart172认证；用于餐饮业时，可能要申请FDA21CFRPart175认证。若鱼秤含有无线通信功能，如具备蓝牙连接等功能，还需要通过美国联邦通信委员会（FCC）认证，确保无线通信的合规性和安全性。
计量准确性标准
- 国际法制计量组织（OIML）标准：许多国家和地区会参考OIML的相关标准来制定本国的计量法规。鱼秤的最大允许误差、重复性、偏载误差等计量性能指标都有严格要求，出口企业需要确保鱼秤产品在不同环境条件下和不同使用场景中，都能保持准确的计量性能。
- 各国本地计量标准：如欧盟的MID指令对不同精度等级的鱼秤有详细的计量要求，从最小分度值到最大称量的允许误差范围都有明确界定；美国的国家计量标准也要求鱼秤在一定的使用周期内和使用条件下，计量误差必须控制在规定范围内。
安全与质量要求
- 电气安全：对于电子鱼秤，要满足国际电工委员会（IEC）等组织制定的电气安全标准，如绝缘电阻、耐压强度、接地连续性等方面的要求，防止使用者在操作过程中发生触电等安全事故。
- 机械安全：机械结构的鱼秤需确保结构稳固，避免在使用过程中出现部件松动、断裂等情况，对使用者造成伤害。秤体的材料要符合相关的食品接触安全标准，特别是与鱼直接接触的部分，不能释放有害物质，确保食品安全。
包装与标签要求
- 包装要求：包装应能保护鱼秤在运输和储存过程中不受损坏，具备防潮、防震、防挤压等功能。通常会要求使用符合环保要求的包装材料，如可回收的纸质材料等。
- 标签要求：标签上必须清晰标注产品的基本信息，如品牌、型号、规格、最大称量、最小分度值、生产日期、生产厂家等。还需标注相关的安全警示标识和使用说明，且这些信息一般要求使用当地语言或国际通用语言。
贸易壁垒和进口限制
- 关税和贸易政策：不同国家和地区的关税税率不同，有些国家可能会对鱼秤等衡器产品设置较高的关税，增加进口成本。一些国家可能会根据本国的贸易政策和产业发展情况，对鱼秤的进口实施配额限制、反倾销和反补贴措施等。
- 技术性贸易壁垒：部分国家会制定严格的技术性贸易壁垒，除了上述提到的认证和标准要求外，还可能对鱼秤的生产工艺、环保要求等方面提出特殊的规定。