充电电车跑外卖是否够用，需要综合多方面因素来考量，具体分析如下：
续航能力方面
- 长续航车型可满足需求：市面上有不少长续航的充电电车能满足外卖需求。如威骑士QS118配备72V80ah大容量电池，续航里程超350公里；深远新款T300使用48V70ah的汽车级电芯，续航300公里左右；新蕾坦克03搭载72V38AH电池，续航里程最远可达300km。
- 普通车型续航有压力：一些普通的充电电车续航较短，如48V20ah的电动车，可能中午送餐就会把电量用得差不多，难以满足全天的外卖配送任务。
充电时间方面
- 常规充电时长：一般来说，电车电量耗尽时充电可能要8到11小时；若电池还有20%-30%电量时开始充，一般6到8小时能充满。铅酸电池充电时间相对较长，锂电池充电相对快一些。
- 充电时间对工作的影响：外卖小哥通常需要在短时间内完成多个送餐任务，如果频繁停下来充电，会耽误时间，影响送餐效率和客户体验。
成本方面
- 车辆及电池购置成本：购买高续航的充电电车及电池成本较高。例如能续航200公里以上的电池价格往往较贵，且市场上电池品质参差不齐。
- 充电成本：如果在公共充电桩充电，费用相对较高。如果每天回家充电，虽然电费成本可能较低，但可能会增加时间成本。
配套设施方面
- 充电桩数量：在一些大城市的繁华商圈、外卖站点附近等，充电桩的数量可能相对充足，但在一些偏远地区或老旧小区，充电桩可能比较缺乏，这会给充电带来不便。
- 充电安全：部分地区对电动车充电安全管理严格，不允许在室内等不安全的地方充电，这也需要外卖小哥考虑充电的合规性和安全性问题。